This is a preview of the content in our Greek Food Decoder app. Get the app to:

Read offline
Remove ads
Access all content
Build a list of your own favourites
Search the contents with full-text search functionality
... and more!

Herbs and Spices

βότανα και μπαχαρικά (votana kai bacharika) are the herbs and spices essential to nearly every dish. The wild, fragrant sun-killed herbs from the mountains are reason alone for going to Greece.

aláti

αλάτι

alisfakiá

αλισφακιά

ániso

άνισο

ánitho

άνηθο

arbaróriza

αρμπαρόριζα

asteroeidés glykánisos

αστεροειδής γλυκάνισος

bachári

μπαχάρι

bacharikó

μπαχαρικό

boúkovo

μπούκοβο

chamomíli

χαμομήλι

dáfni

δάφνη

dendrolívano

δενδρολίβανο

díktamo

δίκταμο

dyósmos

δυόσμος

estragón

εστραγκόν

faskómilo

φασκόμηλο

flamoúri

Φλαμούρι

garífalo

γαρίφαλο

glykániso

γλυκάνισο

glykórriza

γλυκόρριζα

kanéla

κανέλα

kárdamo

κάρδαμο

kolíandro

κολίανδρο

kourkoúmi

κουρκούμη

krókos

Κρόκος

kúmino

κύμινο

levánta

λεβάντα

louíza

λουίζα

machlépi

μαχλέπι

maitanós

μαϊντανός

mantzourána

μαντζουράνα

mastícha

μαστίχα

moschokárido

μοσχοκάρυδο

myrodiká

μυρωδικά

nostimiá

νοστιμιά

papríka

πάπρικα

pipéri

πιπέρι

rígani

ρίγανη

sathóchorto

παθόχορτο

spetserikó

σπετσιερικό

soumáki

σουμάκι

throúbi

θρούμπι

thymári

θυμάρι

trigonélla

τριγωνέλλα

tsouknída

τσουκνίδα

tzíntzer

τζίντζερ

vasilikós

βασιλικός

volví fagósimoi

βολβοί φαγώσιμοι

vótano

βότανο

Image by cristina.sanvito