This is a preview of the content in our Greek Food Decoder app. Get the app to:
  • Read offline
  • Remove ads
  • Access all content
  • Build a list of your own favourites
  • Search the contents with full-text search functionality
  • ... and more!
iOS App Store Google Play

Cheese, dairy and eggs

Greek soft cheese made by different producers

Τυριά, γαλακτοκομικά και αυγά (Tyriá, galatokomiká kai avgá) means cheese, dairy and eggs in Greek, and it isn't all feta. After France and Italy, Greece produces more PDO (or ΠΟΠ, POP) cheeses than anywhere, nearly always from the milk of animals grazed on the country's wild herbs, and often prepared according to methods that go back to Homer's day.

Not only do they produce a lot of cheese, Greeks eat more than nearly anyone else: more than 23kg per person per year!

Áliston

Άληστον

Anarí

Aναρή

Anevató

Ανεβατό

anthógalo

ανθόγαλο

anthótyros

ανθότυρος

Armexiá Ándrou

Αρμεξιά Άνδρου

Armógalo Sámou

Αρμόγαλο Σάμου

Arsenikó Náxou

Aρσενικό Νáξου

avgá haminádos

αβγά Χαμινάδος

avgó

αυγό

Bátzos

Μπάτζος

dermatotýri

δερματοτύρια

Féta

Φέτα

Formaélla Parnassoú

Φορμαέλλα Παρνασσού

fourtália

φουρτάλια

Gaís

Γαής

gála

γάλα

Galotýri

Γαλοτύρι

Geremézi

Γκερεμέζι

gkoúta

γκούντα

Graviéra

Γραβιέρα

haloúmi

χαλούμι

Ιkariótiki Kathoúra

Ικαριώτικη Καθούρα

Kionefé Kaïdanzi

Κιουνεφέ Καϊδαντζη

Kalatháki Límnou

Kαλαθάκι Λήμνου

karíki

Καρίκι

Kaséri

Kασέρι

Katíki Domokoú

Κατίκι Δομοκού

Kefalograviéra

κεφαλογραβιέρα

kefalotýri

κεφαλοτύρι

Kopanistí Mykónou

Kοπανιστή Μυκόνου

Krasostýri

κρασοστύρι

kréma

κρέμα

ladotýri

λαδοτύρι

malaká

μαλακά

malathoúni

μαλαθούνι

manoúra Sífnou

μανούρα Σίφνου

manoúri

μανούρι

manouromyzíthra

μανουρομυζήθρα

manoúra

μανούρα

mastélo

μαστέλο

Melíchloro

Μελίχλωρο

Metsovóne

Μετσοβόνε

myzíthra

μυζήθρα

omeléta

ομελέτα

Parcharotýr

Παρχαροτύρ

pétroma

πέτρωμα

Pichtógalo Chaníon

Πηχτóγαλο Χανίων

préntza

πρέντζα

saganáki

σαγανάκι

San Micháli

Σαν Μιχάλη

Sféla

Σφέλα

sfougáto

σφουγγάτο

Sitáka

σιτάκα

skotýri

σκοτύρι

Solgoún

Σολγούν

stáka

στάκα

Stamnotýri

Σταμνοτύρι

strapatsáda

στραπατσάδα

Talagáni

Ταλαγάνι

tan

τάν

thógala

θόγαλα

tyrí

τυρί

tyrokafterí

τυροκαφτερή

tyrozoúli

τυροζούλι

Voláki

βολάκι

voútyro

βούτυρο

xinomyzíthra

ξινομυζήθρα

xýgala

ξύγαλa

Xýgalo Siteías

Ξúγαλο Σητείας

yiaoúrti

γιαούρτι

Text © Dana Facaros

Image by Marco Verch